Dans le cadre de leur parcours de découverte professionnelle, les élèves de 3ème du Collège Marcel Aymé ont vécu une immersion exceptionnelle dans l’univers de l’hôtellerie et de la restauration, vitrine du savoir-faire jurassien. Cette journée, placée sous le signe de la transmission et de l’excellence, a débuté par la visite privilégiée de l’hôtel-restaurant étoilé du Château du Mont Joly à Sampans, offrant aux jeunes un regard sur les coulisses de la haute gastronomie et l’exigence du service de haut niveau. La journée s’est poursuivi au Lycée Hyacinthe Friant de Poligny, où les collégiens ont pu découvrir des infrastructures de formation de pointe dans le domaine : cuisine, bar, restaurant et chambres d’application.
Cette journée d’incursion visait à lever le voile sur la réalité de métiers passionnants, tout en esquissant, peut-être, de futures vocations au sein d’une filière qui recrute et fait rayonner notre territoire.
L’équipe encadrante remercie l’équipe pédagogique du Lycée polyvalent Hyacinthe Friant et le Chef étoilé Romuald Fassenet pour leur accueil chaleureux.
