Le mardi 13 janvier 2026, les élèves du collège de Chaussin ont participé à une nouvelle visite d’entreprise et de lycée sur le thème de l’agroalimentaire. La matinée a été dédiée à la découverte de l’emblématique biscuiterie Bouvard Alina de Dole, dans laquelle 5 lignes de fabrication produisent 170 références de biscuits à destination de marques indépendantes et leaders de la grande distribution. Premier producteur français de biscuits d’origine biologique, Bouvard Alina contribue au rayonnement de la qualité française, se fournissant exclusivement dans un rayon de 150 kilomètres autour de l’usine (à l’exception du chocolat), pour ensuite revendre 50% de sa production à l’export.

La journée s’est poursuivie par une immersion à l’École Nationale de l’Innovation, des Laboratoires, de l’Eau et de l’Alimentation de Poligny (ENILEA). Les jeunes ont pu découvrir les différents laboratoires dédiés aux analyses qualité, à la production fromagère, au brassage de la bière et autres préparations alimentaires. Cette visite leur a permis de découvrir des formations qualifiantes tournées vers des filières traditionnelles de la région.

Cette journée pleine de découvertes a été rendue possible par un accueil chaleureux des Directeurs de chaque site.